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食品安全のページ

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年4月12日更新

新着情報

ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。(厚生労働省HPへ)2017年4月12日

有毒山野草による食中毒にご注意2017年4月12日

加熱を必要とするそうざい半製品による食中毒にご注意!2016年12月12日

鳥インフルエンザの発生による鶏卵、鶏肉の安全性について2016年12月9日

漬物を製造販売する営業者の皆さんへ-漬物製造施設の届出をお願いします2013年5月1日

豚レバーは、十分に加熱して食べましょう(厚生労働省HPへ)2013年3月8日

カネミ油症患者の同居家族の認定申請について 2012年12月26日

放射性物質検査関係

原子力災害対策特別措置法に基づく出荷制限及び摂取制限について [PDFファイル/261KB]

    《2017年4月24日 西会津町において採取された「野生のキノコ(ナメコに限る)」、会津美里町において採取された「野生のキノコ(ムキタケに限る)」について、出荷制限解除の指示がありました》

    《2017年3月24日 福島県南相馬市(平成24年3月30日付け指示により設定された居住制限区域及び避難指示解除準備区域に限る)、川俣町(平成25年8月7日付け指示により設定された居住制限区域及び避難指示解除準備区域に限る)、富岡町(平成25年3月7日付け指示により設定された帰還困難区域を除く区域に限る)、大熊町(平成24年11月30日付け指示により設定された帰還困難区域を除く区域に限る)、双葉町(平成25年5月7日付け指示により設定された帰還困難区域を除く区域に限る)、浪江町(平成25年3月7日付け指示により設定された帰還困難区域を除く区域に限る)、川内村(平成26年9月12日付け指示により設定された避難指示解除準備区域に限る)、葛尾村(平成25年3月7日付け指示により設定された帰還困難区域を除く区域に限る)及び飯舘村(平成24年6月15日付け指示により設定された帰還困難区域を除く区域に限る)で産出された「29年産米(県の定める管理計画計画に基づき管理されるものを除く)」について、国から出荷制限の指示がありました》

    《2017年3月14日 富岡町(帰還困難区域を除く区域)、大熊町(帰還困難区域を除く区域)、浪江町(帰還困難区域を除く区域)及び飯舘村(帰還困難区域を除く区域)で産出された「カブ」について、国から出荷制限解除の指示がありました》

    《2017年3月14日 富岡町(帰還困難区域を除く区域)、大熊町(帰還困難区域を除く区域)、浪江町(帰還困難区域を除く区域)及び飯舘村(帰還困難区域を除く区域)で産出された「非結球性葉菜類」「結球性葉菜類」「アブラナ科花蕾類」について、国から摂取制限及び出荷制限解除の指示がありました》

    《2017年2月1日 伊達市で産出された「ユズ」について、国から出荷制限解除の指示がありました》

    《2017年1月17日 本県沖で漁獲された「イシガレイ」、「クロウシノシタ」及び「クロソイ」について、国から出荷制限解除の指示がありました》

    《2016年12月26日 田村市(原発から半径20km圏内の区域)、南相馬市(帰還困難区域を除く区域)、楢葉町(原発から半径20km圏内の区域)、川内村(原発から半径20km圏内の区域)、葛尾村(帰還困難区域を除く区域)で産出された「原乳」について、国から出荷制限解除の指示がありました》

    《2016年12月1日 浪江町(平成25年3月7日付け指示により設定された帰宅困難区域を除く区域)で産出された「トウガラシ」について、収穫自粛要請を取り下げました》

    《2016年12月1日 広野町で産出された「ユズ」及び「クリ」について、収穫自粛要請を取り下げました》

    《2016年11月14日 本県沖で漁獲された「ババガレイ」について、国から出荷制限解除の指示がありました》

    《2016年8月25日 福島市旧松川町で産出された「ウコギ」について、収穫自粛要請を取り下げました》

    《2016年8月24日 本県沖で漁獲された「アイナメ」、「アカシタビラメ」、「エゾイソアイナメ」、「コモンカスベ」及び「マコガレイ」について、国から出荷制限解除の指示がありました》

    《2016年7月15日 本県沖で漁獲された「サブロウ」、「ナガヅカ」、「ホシガレイ」、「マゴチ」及び「マツカワ」について、国から出荷制限解除の指示がありました》

    《2016年6月24日 福島市で産出された「わらび」について、国から出荷制限の指示の変更がありました》

    《2016年6月9日 本県沖で漁獲された「ヒラメ」及び「マアナゴ」について、国から出荷制限解除の指示がありました》

    《2016年5月6日 只見町で産出された「こしあぶら(野生のものに限る)」について、国から出荷制限の指示がありました》

    《2016年5月2日 只見町で産出された「こしあぶら(野生のものに限る)」について、出荷の自粛を要請しました》

    《2016年4月28日 西会津町で産出された「こしあぶら(野生のものに限る)」について、国から出荷制限の指示がありました》

    《2016年4月27日 西会津町で産出された「こしあぶら(野生のものに限る)」について、出荷の自粛を要請しました》

●加工食品等の放射性物質検査について

●食品中の放射性物質の基準値について

食の安全・安心に関する基本方針等

●「ふくしま食の安全・安心に関する基本方針」及び「ふくしま食の安全・安心対策プログラム」

●「ふくしま食の安全・安心推進会議」について

●「ふくしま食の安全・安心推進懇談会」について

福島県食品衛生監視指導計画

●福島県食品衛生監視指導計画について

食品安全に関する情報

●食品衛生・食中毒に関する情報

●食品安全110番 ~食品の安全に関する苦情・相談を受け付けています~

●全国における食品回収情報 ~厚生労働省「食品衛生法に違反する食品の回収情報」~

調理師・製菓衛生師

●調理師・製菓衛生師の試験や各種手続き等について

●申請書等のダウンロード

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