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福島県オリジナル水稲品種「天のつぶ」

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年6月27日更新

「天 の つ ぶ」

(福島県オリジナル水稲新品種)

1 育成経過 「天のつぶ」は、平成7年に、福島県農業試験場(現福島県農業総合センター)に  おいて耐倒伏性が強く、食味が良好な品種を目指し育成を始め、15年の歳月をか  け完成した県のオリジナル品種です。   平成 7年:母「奥羽357号」×父「越南159号」を交配   平成10年:「郡系322」の系統番号を付与   平成12年:「福島9号」の地方番号を付与   平成13~17年:水稲奨励品種決定基本調査で試験栽培を実施       平成18~21年:水稲有望系統現地適応性能試験で試験を行い、育成を完了   平成22年:県の奨励品種に決定、名称を「天のつぶ」に決定   平成24年:種苗法(平成10年法律第83号)第18条の規定に基づき、品種登録2 命名への想い   穂が出るときには天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さを、そして、天の恵み  を受けて豊かに稔(みの)る一粒一粒のお米を表しています。    本県の清らかな水と大自然を活かし、農家のひたむきな情熱によって育まれた  お米の一粒一粒を、県民の皆さんはもとより、県外の多くの方々にも食卓に笑顔と  温もりをもって、味わって頂けるよう、想いを込めて命名しました。

天のつぶの稲穂の画像です

 3 食  味   ~ひとめぼれ・コシヒカリに匹敵するおいしさ~  

「天のつぶ」の玄米のタンパク質含有率は、「コシヒカリ」、「ひとめぼれ」並、白米   のアミロース含有率は、「ひとめぼれ」並で粘りが強く良食味です。      お米マイスターによる食味評価では、食感がしっかりしており、比較品種と同様   以上の良い評価を得ています。

「天のつぶ」の玄米タンパク質含有率及びアミロース含有率                

品種系統名

玄米タンパク含有率(%)

白米アミロース含有率(%)

天のつぶ

6.3

19.4

ひとめぼれ

6.2

19.9

コシヒカリ

6.3

17.1 

 ※玄米タンパク含有率は近赤外計食味計(Qs-4000)により分析  ※白米アミロース率はオートアナライザー(ビーエルテック社)     お米マイスターによる「天のつぶ」の食味評価(2009年)  ~比較品種に対する評価(件数)~

やや優る

同等

やや劣る

 ~その他コメント(件数)~   食感がしっかりしており若者向け(3件)

 ※県内県産米を扱う首都圏のお米マイスター米穀店及び食味鑑定士11人へのアンケート結果。比較品種は、この米穀店が扱う県産「コシヒカリ」(5点)、「ひとめぼれ」(2点)、「チヨニシキ」(1点) 

天のつぶのご飯茶碗に盛りつけた画像です

4 ロゴデザイン

 公募によりデザインを募集し、応募83作品の中から選考されました。作者のデザインに込めた想いは次のとおりです。

「天に向かう力強さを筆書きにして描きました。分割した『天』の文字の『人』を強調し、人とお米の”絆”を表してあります。
『ぶ』に米粒、そして天を意とする紺色、福島県民の熱い心を赤色、実りの黄金色で組みあげました。

(作者)居関孝男さん(京都府)

天のつぶのロゴマークの画像です

 《米穀取扱事業者等の方へ》

 県では、米袋の一部または全部に用いることを条件として、ロゴデザインの無償利用を認めております。

 利用を希望される方は、次のPDFファイルに必要事項記入・押印のうえ送付して下さい。

 ロゴデザイン利用申請書(PDF) [PDFファイル/93KB] 【申請書の送付先】 〒960-8670  福島市杉妻町2-16 農産物流通課

5 テレビCm

日本料理「分とく山」総料理長の野崎洋光さんを起用。

・放送局:福島テレビ、福島中央テレビ、福島放送、テレビユー福島

○平成25年度Cm

○平成24年度cm

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