福島県オリジナル水稲品種「天のつぶ」

「天　の　つ　ぶ」

(福島県オリジナル水稲新品種）

１　育成経過

「天のつぶ」は、平成７年に、福島県農業試験場（現福島県農業総合センター）に おいて耐倒伏性が強く、食味が良好な品種を目指し育成を始め、１５年の歳月をかけ完成した県のオリジナル品種です。　　　

○平成 ７年：母「奥羽３５７号」×父「越南１５９号」を交配　　　

○平成10年：「郡系３２２」の系統番号を付与　　　

○平成12年：「福島9号」の地方番号を付与　　

○平成13～17年：水稲奨励品種決定基本調査で試験栽培を実施    

○平成18～21年：水稲有望系統現地適応性能試験で試験を行い、育成を完了

○平成22年：県の奨励品種に決定、名称を「天のつぶ」に決定　　　

○平成24年：種苗法（平成１０年法律第８３号）第１８条の規定に基づき、品種登録

２　命名への想い　　

穂が出るときには天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さを、そして、天の恵みを受けて豊かに稔(みの)る一粒一粒のお米を表しています。

本県の清らかな水と大自然を活かし、農家のひたむきな情熱によって育まれたお米の一粒一粒を、県民の皆さんはもとより、県外の多くの方々にも食卓に笑顔と温もりをもって、味わって頂けるよう、想いを込めて命名しました。

 ３　食　　味　　 ～ひとめぼれ・コシヒカリに匹敵するおいしさ～　　

「天のつぶ」の玄米のタンパク質含有率は、「コシヒカリ」、「ひとめぼれ」並、白米   のアミロース含有率は、「ひとめぼれ」並で粘りが強く良食味です。      お米マイスターによる食味評価では、食感がしっかりしており、比較品種と同様   以上の良い評価を得ています。

「天のつぶ」の玄米タンパク質含有率及びアミロース含有率　               

　※玄米タンパク含有率は近赤外計食味計（Qs-４０００）により分析　　※白米アミロース率はオートアナライザー（ビーエルテック社）     お米マイスターによる「天のつぶ」の食味評価（２００９年）　　～比較品種に対する評価（件数）～

　～その他コメント（件数）～　　 食感がしっかりしており若者向け（3件）

　※県内県産米を扱う首都圏のお米マイスター米穀店及び食味鑑定士11人へのアンケート結果。比較品種は、この米穀店が扱う県産「コシヒカリ」（５点）、「ひとめぼれ」（２点）、「チヨニシキ」（１点） 

４　ロゴデザイン

　公募によりデザインを募集し、応募８３作品の中から選考されました。作者のデザインに込めた想いは次のとおりです。

「天に向かう力強さを筆書きにして描きました。分割した『天』の文字の『人』を強調し、人とお米の”絆”を表してあります。
『ぶ』に米粒、そして天を意とする紺色、福島県民の熱い心を赤色、実りの黄金色で組みあげました。

(作者）居関孝男さん（京都府）

 《米穀取扱事業者等の方へ》

　県では、米袋の一部または全部に用いることを条件として、ロゴデザインの無償利用を認めております。

　利用を希望される方は、次のPDFファイルに必要事項記入・押印のうえ送付して下さい。

　ロゴデザイン利用申請書 [PDFファイル／111KB]申請書の送付先】　〒960-8670　　福島市杉妻町２－１６　農産物流通課

５　テレビCm

日本料理「分とく山」総料理長の野崎洋光さんを起用。

・放送局：福島テレビ、福島中央テレビ、福島放送、テレビユー福島

○平成25年度Cm