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田村市が米の食味コンクールを開催しました。

印刷用ページを表示する 掲載日:2019年3月4日更新

 平成31年1月17日に、田村市主催で米の食味コンクールが初めて開催されました。食味計による分析結果から上位5名を選抜し、選抜した米は、五ツ星お米マイスター2名と関係機関代表による厳正な審査が行われました。通常の食味官能検査に加え、各生産者の農業経営への取組状況や水稲生産のこだわり、自身が薦めるおいしい食べ方等についても審査しました。

 田村市長賞に輝いた生産者のお米は、娘さんが高校生のころに友人におにぎりをふるまったところ、「どうしてこんなにおいしいの?」と言われたことがあったそうです。今後、このお米は田村市のふるさと納税返礼品となる予定です。

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写真:田村市米の食味コンクールの様子

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