「食べ残しゼロ協力店・事業所」認定店の取組を紹介します
福島県が進める「もったいない！食べ残しゼロ推進運動」に協力し、「食べ残しゼロ協力店・事業所」の認定を受けた飲食店、宿泊施設、食料品小売店等の食品ロス削減の取組をご紹介します。
認定店は県内で５９８店舗と着実に増えており、県北で２１６店舗、県中で１２１店舗、県南で３４店舗、会津で１１１店舗、南会津で１１店舗、相双で３４店舗、いわきで７１店舗が認定を受けています（令和５年５月２２日現在）。
県では、認定店のうち希望する飲食店に対し、持ち帰り容器（ドギーバッグ）を配布しておりますので、県民の皆様も持ち帰りによる食べ残しゼロに御協力ください。
福島県「食べ残しゼロ協力店・事業所」認定店の一覧（令和５年５月２２日現在）
| 県 北 | 県 中 | 県 南 | 会 津 | 南会津 | 相 双 | いわき | 合 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 飲食店・宿泊施設 | １３９ | ７３ | １３ | ６９ | ７ | ２２ | ５５ | ３７８ |
| 食料品小売店・スーパー | ７７ | ４８ | ２１ | ４２ | ４ | １２ | １６ | ２２０ |
| 合計 | ２１６ | １２１ | ３４ | １１１ | １１ | ３４ | ７１ | ５９８ |
１ 飲食店・宿泊施設
| 県全体 | |
| 県北地方 | |
| 県中地方 | |
| 県南地方 | |
| 会津地方 | |
| 南会津地方 | |
| 相双地方 | |
| いわき地方 |
２ 食料品小売店・スーパー
| 県全体 | |
| 県北地方 | |
| 県中地方 | |
| 県南地方 | |
| 会津地方 | |
| 南会津地方 | |
| 相双地方 | |
| いわき地方 |
認定申請について
「食べ残しゼロ協力店・事業所」の認定申請は、随時受け付けております。
福島県内で営業する飲食店等の皆さんの申請をお待ちしております。
※ 認定にあたっては、申請書受理後１ヶ月以内に認定通知書等をお送りしております。申請書を提出したにもかかわらず、１ヶ月以内に認定通知書等が届かない場合は、お手数ですが、下記のお問い合わせ先まで御連絡願います。
持ち帰り容器（ドギーバッグ）の配布実績
令和元年度には希望する協力店に、持ち帰り容器（ドギーバッグ）を初めて配布しました。令和２年度においても、環境省主催の「Newドギーバッグアイデアコンテスト」において福島県知事賞を受賞したデザインの容器も含めて配布しました。
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| 令和元年度作成デザイン | Newドギーバッグアイデアコンテスト 福島県知事賞受賞デザイン |
持ち帰り容器Pr用三角ポップ |
| 持ち帰り容器（ドギーバッグ） | ||
※「食べ残しゼロ協力店・事業所」認定店のうち、希望する店舗に配布。
「福島県環境アプリ」との連携について
「食べ残しゼロ協力店・事業所」認定店のうち、飲食店・宿泊施設では、福島県環境アプリのポイントを獲得することができます。詳しくはこちらをご覧ください。
令和４年度食品ロス削減等に関するアンケート調査結果
食品ロス削減に関する今後の取組への参考とさせていただくため、「食べ残しゼロ協力店・事業所」認定店を対象に食品ロス削減等に関するアンケートを実施しました。
〇食品ロス削減に関するアンケート調査結果 概要
８割以上の店舗が、食品ロスに対する消費者（お客様）の意識が強まっていると感じており、令和３年度の調査時と比較し増加しました。
また、令和３年度に配布した持ち帰り容器について、約９割の店舗において、お客様の反応は概ね好評であるという結果でした。
さらに、半数以上の店舗において、配布した容器の７割以上を利用していました。
アンケート結果の詳細については、こちらをご覧ください。
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