食中毒発生状況
印刷用ページを表示する 掲載日：2018年4月19日更新
平成３０年食中毒発生状況
| No. | 発生月日 | 原因施設所在地 | 摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 血清型等 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1月15日 | 不明（患者発生：喜多方市） | 1 | 1 | サバの刺身（推定） | 寄生虫 | アニサキス | 家庭 |
| 2 | 2月3日 | 福島市 | 3 | 1 | ビンチョウマグロの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 3 | 2月25日 | いわき市 | 23 | 5 | 2月24日に提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店 | |
| 4 | 3月8日 | 郡山市 | 不明 | 1 | 3月7日に提供されたマグロの刺身（推定） | 寄生虫 | アニサキス | 飲食店 |
| 5 | 3月24日 | 田村市 | 調査中 | 13 | 3月24日に提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店 | |
| 6 | 4月5日 | 相馬市 | 2 | 1 | 4月5日に購入したカツオの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 7 | 4月5日 | 不明（患者発生：会津若松市） | 3 | 1 | 不明 | 寄生虫 | アニサキス | 不明 |
| 8 | 4月9日 | 喜多方市 | 2 | 1 | 4月8日に購入したカツオの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 9 | 4月10日 | 川俣町 | 2 | 1 | 4月9日に購入したカツオの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 10 | 4月11日 | 不明（患者発生：新地町） | 1 | 1 | カツオの刺身（推定） | 寄生虫 | アニサキス | 不明 |
| 11 | 4月13日 | 相馬市 | 1 | 1 | 4月12日に購入したカツオの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 12 | 4月13日 | 不明（患者発生：郡山市） | 不明 | 1 | 不明 | 寄生虫 | アニサキス | 不明 |
| 13 | 4月8日 | 不明（患者発生：白河市） | 1 | 1 | 不明 | 寄生虫 | アニサキス | 不明 |
| 14 | 4月12日 | 不明（患者発生：本宮市） | 1 | 1 | 不明 | 寄生虫 | アニサキス | 不明 |
| 15 | 4月15日 | 泉崎村 | 3 | 1 | 4月15日に購入した刺身（カツオ、マダイ） | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
計 | 43 | 31 |
平成２９年食中毒発生状況
| No. | 発生月日 | 原因施設所在地 | 摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 病因物質 | 血清型等 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2月9日～10日 | 北塩原村 | 231 | 55 | カレーライス | ウエルシュ菌 | 飲食店 | |
| 2 | 2月10日 | いわき市 | 15 | 4 | ヒラメの刺身 | 寄生虫 | クドア・セプテンプンクタータ | 旅館 |
| 3 | 2月24日 | 不明 | 不明 | 3 | 不明 | カンピロバクター | ジェジュニ | 不明 |
| 4 | 3月29日 | いわき市 | 20 | 1 | 3月29日に提供された食事 | 寄生虫 | アニサキス | 飲食店 |
| 5 | 4月10日～11日 | 福島市 | 24 | 4 | 4月8日に提供された食事 | カンピロバクター | ジェジュニ | 飲食店 |
| 6 | 4月16日～19日 | 会津若松市 | 90 | 41 | 4月14日及び15日に提供された食事 | カンピロバクター | ジェジュニ／コリ | 飲食店 |
| 7 | 4月23日 | 福島市 | 3 | 3 | ニラ玉（スイセンが誤って混入） | 植物性自然毒 | スイセン | 家庭 |
| 8 | 5月11日 | いわき市 | 46 | 12 | 5月10日に提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店 | |
| 9 | 5月14日 | いわき市 | 36 | 4 | 5月12日に提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店 | |
| 10 | 5月15日 | 会津若松市 | 2 | 1 | 5月14日に購入した刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 11 | 5月16日 | 猪苗代町 | 5 | 1 | 5月16日に購入したカツオの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 12 | 5月27日～29日 | 白河市 | 339 | 55 | 5月26日から28日に提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店 | |
| 13 | 5月31日 | 会津若松市 | 3 | 1 | 5月30日に購入したカツオの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 14 | 6月13日 | 会津若松市 | 2 | 1 | 6月13日に購入したカツオの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 15 | 6月30日 | 相馬市 | 7 | 1 | アジのたたき、イカ刺し | 寄生虫 | アニサキス | 家庭 |
| 16 | 7月21日～29日 | 会津若松市 | 935 | 183 | 7月21日から29日に提供された食事 | 腸管毒素原性大腸菌 | Ｏ１５９ | 旅館 |
| 17 | 8月29日 | 郡山市 | 1 | 1 | 8月29日に調理したサンマのつみれ汁 | ヒスタミン | 不明 | |
| 18 | 9月1日 | いわき市 | 2 | 1 | 8月31日に調理、販売された刺身（サンマ、カツオ、スルメイカ） | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 19 | 9月3日 | 郡山市 | 18 | 4 | 8月31日に喫食した共通の食事 | カンピロバクター | ジェジュニ | 不明 |
| 20 | 9月16日 | いわき市 | 不明 | 12 | 9月16日及び17日に提供された仕出し弁当 | サルモネラ属菌 | 仕出し屋、弁当屋 | |
| 21 | 9月19日 | 福島市 | 2 | 1 | 9月18日に購入したサンマの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 販売店 |
| 22 | 9月21日 | 北塩原村 | 16 | 7 | 9月20日の課外活動で調理した食事 | カンピロバクター | ジェジュニ | 屋外（自炊） |
| 23 | 10月6日 | 須賀川市 | 4 | 1 | サンマ料理（刺身、なめろう） | 寄生虫 | アニサキス | 家庭 |
| 24 | 10月7日 | 不明 | 不明 | 2 | 不明 | カンピロバクター | 不明 | |
| 25 | 10月15日 | 福島市 | 8 | 5 | 10月13日及び14日に提供された食事 | カンピロバクター | ジェジュニ | 飲食店 |
| 26 | 10月15日 | 郡山市 | 30 | 19 | 10月14日に提供されたコース料理 | カンピロバクター | ジェジュニ | 飲食店 |
| 27 | 11月5日 | 須賀川市 | 3 | 1 | サンマの刺身 | 寄生虫 | アニサキス | 家庭 |
| 28 | 11月29日 | 福島市 | 不明 | 1 | 11月28日に提供された刺身（スズキ、マダイ） | 寄生虫 | アニサキス | 飲食店 |
計 | 1842 | 428 |
