食中毒発生状況
印刷用ページを表示する 掲載日：2018年10月17日更新
月別
2018年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 | 1 | 2 | 2 | 14 | 15 | 8 | 5 | 5 | 9 | 5 | - | - | 66 |
| 患者数 | 1 | 6 | 14 | 21 | 212 | 10 | 18 | 5 | 61 | 8 | - | - | 356 |
2017年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 | 0 | 3 | 1 | 3 | 6 | 2 | 1 | 1 | 5 | 4 | 2 | 0 | 28 |
| 患者数 | 0 | 62 | 1 | 48 | 74 | 2 | 183 | 1 | 28 | 27 | 2 | 0 | 428 |
2016年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 | 1 | 1 | 4 | 2 | 0 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 1 | 2 | 21 |
| 患者数 | 87 | 3 | 59 | 3 | 0 | 9 | 16 | 29 | 5 | 43 | 9 | 2 | 265 |
病因物質別
| 病因物質 | 2018年 | 2017年 | 2016年 |
|---|---|---|---|
| ウイルス | 5 (83) | 3 (71) | 2 (42) |
| ノロウイルス | 5 (83) | 3 (71) | 2 (42) |
| 細菌 | 5 (214) | 11 (338) | 9 (102) |
| カンピロバクター属菌 | 2 (11) | 8 (85) | 8 (62) |
| 病原大腸菌 | - | 1 (183) | 0 (0) |
| ウエルシュ菌 | 1 (172) | 1 (55) | 0 (0) |
| 黄色ブドウ球菌 | 1 (17) | 0 (0) | 1 (40) |
| セレウス菌 | 1 (14) | 0 (0) | 0 (0) |
| サルモネラ属菌 | - | 1 (15) | 0 (0) |
| 寄生虫 | 54 (55) | 12 (15) | 3 (11) |
| アニサキス | 54 (55) | 11 (11) | 2 (2) |
| クドア | - | 1 (4) | 1 (9) |
| 自然毒 | 2 (4) | 1 (3) | 6 (23) |
| 植物性自然毒 | 2 (4) | 1 (3) | 4 (5) |
| 動物性自然毒 | - | 0 | 2 (18) |
| 化学物質 | - | 1 (1) | 2 (87) |
| ヒスタミン | - | 1 (1) | 2 (87) |
| 計 | 66 (356) | 28 (428) | 21 (265) |
