食中毒発生状況
印刷用ページを表示する 掲載日：2021年11月8日更新
月別
2021年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 | 1 | 0 | 2 | 3 | 3 | 4 | 6 | 2 | 1 | 5 | 1 |
28 |
|
| 患者数 | 1 | 0 | 19 | 4 | 3 | 4 | 7 | 2 | 1 | 13 | 1 | 55 |
2020年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 | 4 | 3 | 5 | 2 | 2 | 4 | 5 | 2 | 3 | 4 | 6 | 4 |
44 |
| 患者数 | 4 | 23 | 49 | 2 | 2 | 8 | 5 | 4 |
6 |
6 | 7 | 10 | 126 |
2019年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 | 2 | 1 | 4 | 2 | 2 | 5 | 5 | - | 6 | 4 | 6 | 2 |
39 |
| 患者数 | 2 | 12 | 18 | 8 | 2 | 7 | 23 | - | 6 | 4 | 15 | 2 | 99 |
平成30年（2018年）
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 | 1 | 2 | 2 | 14 | 15 | 8 | 6 | 5 | 9 | 9 | 3 | 3 | 77 |
| 患者数 | 1 | 6 | 14 | 21 | 212 | 10 | 19 | 5 | 61 | 24 | 3 | 29 | 405 |
平成29年（2017年）
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 | 0 | 3 | 1 | 3 | 6 | 2 | 1 | 1 | 5 | 4 | 2 | 0 | 28 |
| 患者数 | 0 | 62 | 1 | 48 | 74 | 2 | 183 | 1 | 28 | 27 | 2 | 0 | 428 |
病因物質別
| 病因物質 |
2021年 |
2020年 |
2019年 |
|---|---|---|---|
| ウイルス | 1(18) | 5（60） | 3(27) |
| ノロウイルス | 1（18） | 5（60） | 3(27) |
| 細菌 | 1(2) | 7（31） | 6(35) |
| カンピロバクター属菌 | 1(2) | 7（31） | 6(35) |
| 病原大腸菌 | - | - | - |
| ウエルシュ菌 | - | - | - |
| 黄色ブドウ球菌 | - | - |
- |
| セレウス菌 | - | - | - |
| サルモネラ属菌 | - | - | - |
| 寄生虫 | 24(24) | 29（30） |
30(37) |
| アニサキス |
24(24) |
29（30） | 29(30) |
| -シュードテラノーバ（再掲） |
- |
- | - 1(1) |
| クドア | - | - | 1（7） |
| 自然毒 | 1(2) | 2(2) | - |
| 植物性自然毒 | 1(2) | 2(4) | - |
| 動物性自然毒 | - | 1(1) | - |
| 化学物質 | - | - | - |
| ヒスタミン | - | - | - |
| 調査中 | 1（9） | ||
| 計 | 28(55) | 44(126) | 39（99） |
※ 件数 （患者数）
過去の発生状況
●平成30年（2018年） [Excelファイル／19KB]
●平成29年（2017年） [Excelファイル／16KB]
●平成28年（2016年） [Excelファイル／15KB]
●平成27年（2015年） [Excelファイル／14KB]
●平成26年（2014年） [Excelファイル／15KB]
●平成25年（2013年） [Excelファイル／13KB]
●平成24年（2012年） [Excelファイル／13KB]
●平成23年（2011年） [Excelファイル／14KB]
