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食品衛生関係

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年5月2日更新

1 食中毒に関する情報

(1)腸管出血性大腸菌 [PDFファイル/106KB]

(2)ノロウイルスによる食中毒 

(3)有毒山野草による食中毒 (福島県食品生活衛生課のページ)

(4)家庭でできる食中毒予防の6つのポイント (厚生労働省のページ)

2 食品営業の許可・申請等

食品営業の許可・申請等に関する情報を掲載しています。

(1)新たに食品営業を始められる方へ

  1)許可の必要な業種について

  2)申請までの手順について

  3)食品衛生責任者について

(2)催し等で臨時に施設を設けて食品を提供する方へ

(3)食品関係様式集

・営業許可申請書等の様式(Microsoft Word形式・PDF形式)を掲載しています。各様式をダウンロードすることができます。

3 調理師・製菓衛生師の免許申請手続き

各免許申請手続きについて掲載しています。

(1)調理師

(2)製菓衛生師

4 食品等の検査について

・県南保健福祉事務所の検査業務は、福島県衛生研究所県中支所の業務へ統合されています。

・このため、一般依頼検査につきましては、下記時間帯の受付(受付日が休日の場合は、翌週の受付)となりますので、御注意ください。 

1 受付場所 県南保健福祉事務所

2 受付曜日 毎週月曜日のみ

3 受付時間 9時30分から12時まで

4 お問い合わせ 食品衛生チーム 0248-22-5487

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