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苦みの強いユウガオにご注意を！

印刷用ページを表示する　掲載日：2024年9月2日更新

○苦みの強いユウガオにご注意を！

　ユウガオ等（ウリ科野菜・果物）は、まれに多量の苦み成分を含む場合があり、腹痛などの食中毒症状を引き起こします。

　苦みが強いと感じたら、食べないようにしてください。

　【参考資料】
　　・自然毒のリスクプロファイル：高等植物：ユウガオ（厚生労働省外部リンク）

 

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