【募集】新しい酒米品種の名称を募集します
印刷用ページを表示する 掲載日：2026年8月6日更新
福島県では、新しく開発した酒米品種の名称を募集しています！
米どころ、酒どころとして名高い福島の酒は国内外問わず高い評価を得ており、全国新酒鑑評会では２年連続の金賞受賞数全国１位を達成しています。県ではこれまで原料である酒米のオリジナル品種開発を続けており、今までに「夢の香」と「福乃香」を発表しました。
今回、オールふくしまの酒づくりの一層の取り組み強化に向け、大吟醸向けの新酒米品種「福島酒82号」を開発し、名称の募集を行います。
皆様に愛される日本酒の原料となる福島県の新しい酒米品種の名称に、皆様のアイデアをお待ちしています！
今回、オールふくしまの酒づくりの一層の取り組み強化に向け、大吟醸向けの新酒米品種「福島酒82号」を開発し、名称の募集を行います。
皆様に愛される日本酒の原料となる福島県の新しい酒米品種の名称に、皆様のアイデアをお待ちしています！
１ 品種紹介
・病気に強く倒れにくいため、栽培しやすい品種です。
・高度精白しても割れにくく、大吟醸酒にも対応可能です。
・米の中心に入る心白が小さく、吸水も緩やかで酒が造りやすいです。
・酒質は上品な甘味、旨味で香味バランスに優れます。
・高度精白しても割れにくく、大吟醸酒にも対応可能です。
・米の中心に入る心白が小さく、吸水も緩やかで酒が造りやすいです。
・酒質は上品な甘味、旨味で香味バランスに優れます。
２ 募集期間
令和８年８月３日（月）～ 令和８年９月２日（水）
３ 名称の決定方法
応募名称の中から審査により最も優れた名称１点を選定します。
４ 賞品
（１）最優秀賞（採用された名称） …福島県産日本酒＆福島県オリジナル米精米 １名
（２）優秀賞（最終選考まで残った名称）…福島県産日本酒＆福島県オリジナル米精米 ３名
※受賞該当者が複数名となり、受賞者数が４名を超える場合は、抽選により受賞者を決定します。
※国外からの応募も可能ですが、賞品の発送は行いません。
（２）優秀賞（最終選考まで残った名称）…福島県産日本酒＆福島県オリジナル米精米 ３名
※受賞該当者が複数名となり、受賞者数が４名を超える場合は、抽選により受賞者を決定します。
※国外からの応募も可能ですが、賞品の発送は行いません。
５ 応募概要
応募方法や応募規約に関しては下のリンクよりご確認ください。
