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福島県畜産のすがた

印刷用ページを表示する 掲載日:2021年3月19日更新

福島の畜産

福島の畜産2020 [PDFファイル/2.91MB]

生産の現状

 福島県では、乳用牛、肉用牛、豚、鶏などの家畜が飼育されています。
 福島県の令和元年の農業産出額は2,086億円で、このうち、畜産の産出額は435億円と農業全体の約20.9%を占めており、米、野菜に次ぎ第3位の産出額となっています。

各家畜の飼養頭数と全国における本県の位置 (資料:農林水産省「畜産統計」)

区分 全国 福島県 順位 1位 2位 3位 備考
乳用牛 1,352千頭 12,000頭 18位 北海道 栃木県 熊本県 R2.2.1現在
肉用牛 2,555千頭 49,300頭 16位 北海道 鹿児島県 宮崎県 R2.2.1現在
9,156千頭 124,500頭 20位 鹿児島県 宮崎県 北海道 H31.2.1現在
ブロイラー 138,228千羽 785千羽 26位 宮崎県 鹿児島県 岩手県 H31.2.1現在
採卵鶏 182,368千羽 4,481千羽 19位 茨城県 千葉県 鹿児島県 H31.2.1現在

 

 

 

 

 

 

消費の現状

 福島県は畜産物の生産県ですが、消費量については豚肉や鶏卵で多く、牛肉や鶏肉で少ない結果となっています。
 福島県にお住まいのみなさん、福島県産畜産物をどんどん食べてください!!

平成30年~令和2年平均 県庁所在地・政令指定都市(52都市)別

1世帯当たりの畜産物購入量(二人以上の世帯) 
                                   (資料:総務省家計調査)

区分

福島市の
購入量

順位 1位 2位 3位
牛肉

 3,866グラム

49位 奈良市 大阪市 堺市
豚肉 23,210グラム 11位 新潟市 相模原市 札幌市
鶏肉 13,453グラム 50位 熊本市 福岡市 鳥取市
ハム 3,221グラム 2位 福井市 福島市 川崎市
ソーセージ 4,937グラム 46位 金沢市 青森市 富山市
ベーコン 1,869グラム 9位 札幌市 那覇市 山形市
鶏卵 36,505グラム 7位 鳥取市 富山市 堺市
牛乳 66.46リットル 43位 新潟市 千葉市

広島市

バター 371グラム  51位 札幌市 東京都区部 川崎市
チーズ 3,257グラム 38位 川崎市 横浜市 相模原市

 


平成30年~令和2年平均 県庁所在地・政令指定都市(52都市)別

1世帯当たり畜産物購入金額(二人以上の世帯) 
                                    (資料:総務省家計調査)

区分 福島市の
購入金額
順位 1位 2位 3位
牛肉 10,752円 51位 大津市 京都市 奈良市
豚肉 32,471円 12位 横浜市 新潟市 さいたま市
鶏肉 12,074円 50位 熊本市 福岡市 大津市
ハム 5,557円 11位 横浜市 川崎市 東京都区部
ソーセージ 6,631円 50位 青森市 金沢市 富山市
ベーコン 2,751円 24位 札幌市 山形市 青森市
鶏卵 11,552円 1位 福島市 鳥取市 高知市
牛乳 13,745円 39位 鳥取市 京都市 広島市
粉ミルク 391円 49位 那覇市 福岡市 水戸市
バター 808円 51位 東京都区部 札幌市 川崎市
チーズ 5,831円 32位 東京都区部 川崎市 さいたま市
ヨーグルト 15,439円 4位 盛岡市 千葉市 水戸市

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