福島県畜産のすがた

福島の畜産

　福島県では、乳用牛、肉用牛、豚、鶏などの家畜が飼育されています。
　福島県の令和4年の農業産出額は1,970億円で、このうち、畜産の産出額は487億円と農業全体の約24.7％を占めており、米に次ぎ第2位の産出額となっています。

　福島県は畜産物の生産県ですが、消費量については豚肉や鶏卵で多く、牛肉や鶏肉で少ない結果となっています。
　福島県にお住まいのみなさん、福島県産畜産物をどんどん食べてください！！

令和3年～令和5年平均　県庁所在地・政令指定都市（52都市）別

1世帯当たりの畜産物購入量（二人以上の世帯）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（資料：総務省家計調査）
区分	福島市の購入量	順位	1位	2位	3位
牛肉	4,510グラム	45位	奈良市	大阪市	堺市
豚肉	26,227グラム	2位	新潟市	福島市	相模原市
鶏肉	14,393グラム	49位	熊本市	福岡市	大分市
ハム	2,671グラム	14位	相模原市	岐阜市	大津市
ソーセージ	5,438グラム	21位	青森市	富山市	山形市
ベーコン	1,913グラム	5位	山形市	那覇市	相模原市
鶏卵	33,392グラム	18位	鳥取市	奈良市	新潟市
牛乳	68.47リットル	29位	京都市	千葉市	神戸市
バター	476グラム	43位	京都市	東京都区部	札幌市
チーズ	3,704グラム	25位	東京都区部	さいたま市	相模原市

令和3年～令和5年平均　県庁所在地・政令指定都市（52都市）別

1世帯当たり畜産物購入金額（二人以上の世帯）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（資料：総務省家計調査）
区分	福島市の購入金額	順位	1位	2位	3位
牛肉	12,587円	47位	京都市	堺市	和歌山市
豚肉	37,301円	2位	新潟市	福島市	さいたま市
鶏肉	14,432円	50位	福岡市	大分市	京都市
ハム	5,167円	16位	横浜市	大津市	相模原市
ソーセージ	7,656円	24位	青森市	浜松市	山形市
ベーコン	3,030円	8位	山形市	静岡市	相模原市
鶏卵	12,537円	6位	高知市	鳥取市	奈良市
牛乳	14,697円	31位	京都市	奈良市	松江市
粉ミルク	363円	51位	高知市	大阪市	水戸市
バター	1,069円	41位	京都市	東京都区部	札幌市
チーズ	7,373円	12位	東京都区部	さいたま市	横浜市
ヨーグルト	15,961円	3位	山形市	盛岡市	福島市