平成23年度「牛乳・乳製品利用料理コンクール」福島県大会

 平成２３年１１月１日（火）に福島市松川町の財団法人福島県学校給食会において「平成２３年度牛乳乳製品利用料理コンクール福島県大会」が開催されました。

　このコンクールは、牛乳・乳製品の消費拡大活動の一環として毎年行われているもので、今大会は２１０名（２１８点）の応募の中から書類審査で選抜された高校生や大学生、一般の方１０名に、牛乳乳製品を使ったアイデア溢れる料理・お菓子・デザートをご披露いただきました。

　厳正な審査の結果、安瀬英未さん（郡山女子大学附属高等学校）の「「福」たくさんピロシキ」が最優秀賞・福島県知事賞に輝きました。

当日出場者から紹介されたレシピ！是非お試しください！ [PDFファイル／25KB]

最優秀賞(県知事賞）
「福」たくさんピロシキ　郡山女子大学附属高等学校　安瀬英未

優秀賞
ぶどうみるくゆべし　会津農林高等学校　児山侑香

以下
優良賞
田舎のスコーン　一般参加　大沼郡　室井つな子

　野菜のミルク煮福包み クリームソース添え　一般参加　会津若松市　湯田良子

いかにんじんライスグラタン　桜の聖母短期大学　井桁萌

牛乳みそソースのお魚ハンバーグ　郡山女子大学　金子園

日本のピザ　福島東陵高等学校　佐藤みれ

モーやしのカレー風味グラタン　郡山女子大学附属高等学校　岡部春香

秋のアンサンブルパスタ　郡山女子大学附属高等学校　室井里奈

牛乳を使った和えもの　大沼高等学校　家城里奈

審査風景等