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第07回:喜多方夜泊

    这次的study tour中让我印象最深的莫过于farmstay(农家乐)。
    在喜多方周游了半天,不知不觉已近黄昏时分。我们兵分三路,分别前往当地不同的农家住宿一晚。

    没想到的是,一进民宿就受到了主人的盛情招待。
    在满满一桌菜中最让我难忘的是「kozuyu」。将干贝柱和胡萝卜、菌类和魔芋煮沸后加上酱油和细盐调味的这道菜是会津地区的传统料理。虽说看上去简单但是回味无穷,只要吃上一口保证你终生难忘。

    当然,餐桌上的其他料理也是不遑多让。看这满满一锅子的蔬菜、海苔、豆腐和肉!对!今晚的主角是日式火锅哟!
    虽说我们4个是青春无限(笑)的大胃王,可是这个量也未免太多了吧!而且,主人还说吃不饱还能加菜!哇!这哪里是农家的晚饭,简直一场宴会嘛
    当晚,我们一边进餐一边就自己的母国――美国、加拿大、还有新西兰――畅所欲言,谈笑间风卷残云般地将锅内的美食一次次地“消灭”。
    那一刻,我真的认为这顿饭是我在日本吃过的最好吃的一顿饭。
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     ......可惜的是,这个想法在我见识到了第二天的早餐后便已作古――新鲜的烤鱼和味噌煮鸡蛋、装满番茄和南瓜的蔬菜色拉,这难道是传说中的「超级无敌至尊豪华早餐」吗?
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    听说我们喜欢天妇罗,民宿的主人更是特地制作了「天妇罗豆包」,让我们一班大胃王喜出望外。而我们也为了回报他的力作,松开了皮带扣,敞开肚皮地尽享美味。
    回想来到福岛后,我经常受到身边同伴的关照。他们别无他求,只是一心为我不遗余力的奔走,让我这个来自异国他乡的外人好不敢动。
    我想,这就是让日本三次成功申办奥运会成功的「OMOTENASHI(热情好客)」吧。
    衷心希望看到这篇文章的朋友能有机会前来体验福岛人的热情好客。这是我最大的心愿。

    吃完早饭,我们尝试着帮助农家的主人进行农作。
    很可惜天公不作美,早上开始下起了大雨,原先预定的在田里挖地瓜的活动只得临时改为在屋内用机器给棉花脱绒取种。
    由于大家都是第一次体验农作,所以不免笨手笨脚。好在有老师在一旁悉心指导,才使得我们没有忙中出错。
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    没过多久,灰头土脸的我们改变方针,采取集体作战方式。
    一人负责把棉花放入机器,一人负责转动把手,一人负责脱绒,一人负责添加新棉……没过多久,大家都成了能工巧匠。

    回想这次农家乐体验,真是让我收益颇丰。
    在日本的农家留宿,品尝日本料理,体验农作,这些活动让我在不知不觉间走近了日本人的生活――这一刻,我们已不仅仅只是住宿者,而是成为这个农家的一份子。

    最后,谨在此向为盛情招待我们的农宿主人伊藤夫妇一家致以最衷心的感谢!
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(投稿者:William)

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