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06:Michael Woods(加拿大)

  此次参加由福岛县主办的旅行,让我加深了对日本以及日本的农业以及日本农村居民的生活方式的认识。

  在大米仓库,我们参观了工作人员就待检商品是否适合消费所进行的检测过程。虽说乍看是个不起眼的仓库,但是在这里储藏的食品数量却大大出乎了我的意料。另外,这里明明配置了真空式机械臂这样省力的工具,但是在将装满大米的口袋放上传送带时,两名工作人员却是使出浑身解数费力亲手搬运,明明是化繁为简的步骤却感受不到任何恩惠,让我不得不感到抑或真空机械臂究竟是必要的工具,抑或仅仅只是一个摆设?

   我们还看到了很多仓库式建筑,并被告知不同样式的仓库式建筑的建筑风格等要素,其中更包括了我未能留意的细节,比如屋顶瓦片上的图案是何寓意等等。不过,我们没被告知仓库式建筑的正确用途(虽然这让我用了很久的时间来考虑),而在旅行的最后,我们还试饮了清酒。

  此次旅行印象最深刻的莫过于在农家的住宿了。可能是由于语言不同的关系所产生的误解吧,这次我还闹了一个笑话——明明晚饭已经吃的很饱了,第二天一早农家的女主人还是为我准备了极为丰盛的早餐,让我进退两难。在享用了两餐之后,我们还考察了农家新收割的谷物是如何被加工,如何被捆包以备保存、销售的过程。

  此外,在这次的旅行中我们还结识了许多当地的手工艺制作者,更得到机会亲手制作。有趣的是,在制作过程中并非每个人都拘泥于传统,有人使用模具,也有人制作了充满创意的作品——整个过程时间不长,但是场面却是十分有趣。

  在会津若松市,参观酒造历史博物馆的经历也是令我十分难忘——此前我一直想要有机会一探清酒制作工序的究竟。在我印象之中,清酒的酿造有些过时,但是实际参观了加工过程,让我惊喜地发现它其实有些“新潮”了。

   最后请允许我发表率真的感想。此次的旅行有着积极的意义,福岛县虽然仍面临着风评负面影响,但我认为福岛县有着直面难题勇往直前的决心和与之挑战的能力。

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