令和４年度あいづ“まるごと”ネット第２回交流会を開催しました

第２回交流会（令和５年２月８日）

当日の様子

　当日は、生産者や関係者など約50名が参加しました。

　第１部では、福島県観光物産館　館長　櫻田武氏により「売れる商品、買ってもらえる商品の開発」「売り場での売れ筋商品の違い」のテーマで御講演いただき、実際の商品の事例を示していただきながら、売れる商品のポイントについてお話をいただきました。商品を開発する際はマーケットインの視点で市場性を考えること、他社製品との違いを明確にすることなど、商品づくりの基本を確認するとともに、福島県観光物産館での商品の売れ行きや近年の売れる商品の傾向などの具体的な事例をご紹介いただきました。

　第２部の情報交換会では、あいづ“まるごと”ネット総合アドバイザーの森文雄氏、山際博美氏、横田純子氏から、それぞれ６次化に関する先進事例などの話題を発表いただきました。また、福島県県産品加工支援センター、ふくしま農山漁村発イノベーションサポートセンター、会津農林事務所より、６次化の支援について説明しました。森氏からは、高齢者の誤えん防止に着目した島根県の商品開発事例をご紹介いただきました。消費者ニーズを考えるポイントの１つとして、「その商品が社会的課題の解決にどう役立つのか」という視点からお話いただきました。

　第３部では、交流会として、講師及び情報交換会の発表者と参加者との名刺交換などを行いました。事業者が自社商品を持ってきて、講師に試食していただきながら助言をいただく姿も見られました。また、同会場で、ふくしま農山漁村発イノベーションサポートセンター主催の６次化個別相談会も行われました。

　６次化に係る事例や情報が幅広く提供され、有意義な交流会となりました。