会津地区03（会津坂下町）： 充满人情味的酒厂～第3回～(Hama Naka Aizu～福岛纪行～）
印刷用ページを表示する 掲載日：2014年4月1日更新
情系「复兴」的各款产品
「曙酒造」在多年前曾发售过一款名为「heart天明」的清酒。
311震灾时，酒厂内所藏的越1000瓶清酒因为地震倒塌而遭到破损，酒厂为了挽回损失，将虽幸免于难但是由于缺失标签仅凭瓶身很难分辨档次的清酒进行了混装，并在重新加热后装瓶，以「heart天明」的名义进行销售。
关于「heart天明」这个名字的由来，请允许我引用酒厂HP的原文进行说明
「对于只会酿造清酒的我们来说，我们必须用清酒略尽棉力，让日趋消沉的世间亦能绽放出朵朵笑颜。
现在正是时候，让我们用『清酒的魅力、清酒的纽带』为日本加油、 为东北的灾区、我们的故乡福岛加油
因此，『宽大而充满热情的爱心(heart)』必不可少，
而我们更希望能将充满『温情怜爱之心（heart）』，慰藉在震灾中失去亲朋的各位友人」
难能可贵的是，酒厂决定，每卖出一瓶「heart天明」，就会向「ashinaga东日本大地震海啸孤儿基金」捐献600日元善款。
铃木部长告诉我们，此举是为了悼念在震灾中牺牲的同胞，同时也是愿为故土的重建添砖加瓦的决心。
情系灾民的「heart天明」，实在是个动人的故事。
另外，酒厂还决定，对于在过去20年间选用县内新地町产的好水好米所酿造，共用当地名山命名的「鹿狼山」品牌清酒，也会将销售额的一部分捐献给当地作为重建的善款。（1.8L瓶装每瓶100日元、720ml装每瓶50日元）
「滴水之恩当涌泉相报，我们应该用最明了的方式报答对方多年来在酿酒方面给予支持的恩情」。铃木部长的一字一句，都是这么坚定，充满了信念。
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「heart天明」 | 「鹿狼山」 |
每一瓶清酒，都是酿酒人努力的结晶。
但在醇酒醉影的同时，它的点点滴滴也渗透了酒厂的“人情味”。
（投稿者：徐）
