Para garantir a segurança da comida produzida na Província de Fukushima, são feitos testes várias vezes em cada um dos estágios de produção, distribuição e consumo. Ao conduzir vários testes em cada estágio envolvendo a cooperação do governo, autoridades locais, produtores e distribuidores, a segurança dos produtos agrícolas, silvícolas e de pesca é garantida.
Teste de monitoramento utilizando detecção por germânio.
Antes do envio, a província monitora produtos de fazendas locais utilizando detectores de semicondução de germânio (às vezes são utilizados analisadores simples para itens produzidos e distribuídos somente nas áreas limitadas).
Teste de cada saco de arroz
Inicialmente, a Província de Fukushima estabeleceu os sistemas de teste primeiro obtendo (e em alguns casos, desenvolvendo) equipamentos adequados e começando os testes em todo o arroz produzido em 2012 pela província. A detecção é executada medindo a concentração de césio radioativo em cada saco de arroz (30 kg) para garantir que nenhuma amostra de arroz detectada com radioatividade maior que os valores de referência （100Bq/kg） seja distribuída. Verifica-se cada saco de arroz para garantir que ele esteja dentro dos níveis seguros; só depois ele é enviado. Esta iniciativa única foi criada pela Província de Fukushima para recuperar a confiança dos consumidores em nossos produtos e garantir suas seguranças e pazes de espírito.
Produtos de pesca: operação de triagem
Apesar da pesca costeira e da pesca de fundo com rede na província de Fukushima terem sido obrigadas a reduzir suas operações, através do resultado de mais de 50 mil monitoramentos, foi verificada a segurança da maioria das espécies de peixes produzidos na província. Por esta razão, desde Março de 2017, foi expandido o âmbito de "operação experimental" para "todo os frutos do mar, exceto espécies de comércio restritas (7 espécies)".
