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「『県立高校生と(株)マルトによる6次化商品共同開発の取組報告』磐城桜が丘高等学校、小名浜海星高等学校、磐城農業高等学校、ふたば未来学園高等学校」
令和5年2月24日(金)に、楢葉町産のサツマイモ「ふくしまゴールド」を使った商品をマルトと共同で開発し、販売していることを報告するため、浜通りにある4校の高校生と顧問の先生が、県庁を訪れました。
4校を代表して磐城桜が丘高校の笹澤先生から「さつまいもの苗の植え付けから収穫、商品開発、販売まで行いました。地元の農水産物を使った多岐にわたる商品を開発し、ネーミングや味、形にもこだわりました」とありました。
「日本一を目指して!楢葉町さつまいもプロジェクト」と題し、各校で開発した商品は全部で22品。その中から、磐城桜が丘高校の市川誓志さんと渡辺麻結さんは「おいもDEサ・ン・バ!」を紹介。「さつまいもの天ぷら、卵、レタスをミルフィーユ状にサンドしました。サンドイッチの『サンド』と、食感が『サンバ』のように楽しくなることからこの名前をつけました」と報告。小名浜海星高校の佐々木由剛さんと櫛田知毅さんは、「黄金チップス」塩味を紹介。「さつまいもを薄くスライスし、揚げてチップスにしました。味付けは塩のみとすることで、素材の味を生かしました。お客様の気持ちを考えながら開発しました」と報告。磐城農業高校の内山歩奈さんと佐々木遥さんは、「楢葉町さつまいもと福島県りんごのジャム」を紹介。「子どもからお年寄りまで、食べやすさはもちろん、さつまいも本来の優しい甘さが伝わるように、レシピを改良しながら手作りしました」と報告。ふたば未来学園高校の林日菜さんと篠原真悠子さんは、金平糖のお菓子「きぼうの星」を紹介。「復興への願いと、地域と県の『希望』になるようにとの想いを込めて星形にしました。夜空の星をイメージし、白・青・緑・紫の4色にしました」と報告しました。
大沼教育長は「企業と共同で全22種類もの商品を開発したこと、そして生産から加工・販売までの一連のストーリーを体験したことは、貴重な経験。楢葉町のさつまいもを用いたことで、浜通りの農産物が注目され、生産や消費の拡大、復興にもつながる」と商品開発を讃えました。(※浜通りとは福島県の太平洋側沿岸の地域のことです。)
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- 2023年4月1日更新『福島県の教育』(平成19年度から令和5年度)
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- 2023年3月31日更新「ふくしまの未来を創る 地域と学校の連携・協働のために」リーフレット
- 2023年3月30日更新施設財産室入札情報
- 2023年3月30日更新情報モラル教育指導資料を掲載しました。
- 2023年3月29日更新福島県奨学資金
- 2023年3月29日更新銃砲刀剣類
- 2023年3月29日更新令和5年度福島スクール・サポート・スタッフ事業(県立特別支援学校新型コロナウイルス感染防止対策)スクール・サポート・スタッフ募集について
- 2023年3月28日更新令和4年度「道徳の礎(いしずえ)」を掲載しました。
- 2023年3月28日更新令和4年度「読書に関する調査」の結果を掲載しました。
- 2023年3月24日更新「令和5年度福島県立高等学校入学者選抜後期選抜及び新型コロナウイルス感染症対応選抜第1日程合格者数」を掲載しました。
- 2023年3月23日更新「令和5年度福島県立高等学校入学者選抜後期選抜及び新型コロナウイルス感染症対応選抜第1日程における受験者数等について」を掲載しました。
- 2023年3月23日更新令和4年度 中学生・高校生の科学・技術研究論文「野口英世賞」及び国際理解・国際交流論文「朝河貫一賞」最優秀作品等を掲載しました。
- 2023年3月23日更新「小中英語パートナーシップ事業 各地域の実践報告シート」を掲載しました。
- 2023年3月23日更新「令和4年度 道徳教育実施状況調査結果一覧」を掲載しました。
- 2023年3月23日更新「福島県GIGAスクール運営支援センター連携実施業務委託に係る一般価格競争入札結果について」を掲載しました。
- 2023年3月22日更新子供の読書活動優秀実践校・図書館・団体(個人)
- 2023年3月22日更新教育庁福利課「令和5年度福島県教職員ストレスチェック事業業務委託」入札公告
- 2023年3月20日更新学びの変革推進プラン
- 2023年3月20日更新「令和5年度福島県立高等学校入学者選抜後期選抜志願状況(出願先変更後)」を掲載しました。
- 2023年3月20日更新「暫定再任用制度における再任用短時間勤務の年度途中採用について」を掲載しました。
- 2023年3月17日更新社会教育課入札情報
- 2023年3月17日更新機関誌「社会教育」について
- 2023年3月17日更新「令和5年度福島県立高等学校入学者選抜後期選抜志願状況(一次)及び新型コロナウイルス感染症対応選抜第1日程志願状況」を掲載しました。
- 2023年3月17日更新研修履歴を活用した対話に基づく受講奨励
- 2023年3月16日更新「令和5年度福島スクール・サポート・スタッフ事業(市町村立学校新型コロナウイルス感染防止対策)募集のお知らせ」を掲載しました。
- 2023年3月16日更新「令和5年度福島スクール・サポート・スタッフ事業(通常分)募集のお知らせ」を掲載しました。