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2018年8月27日更新
Standardgrenzen für radioaktive Substanzen für Lebensmittel in Japan
Auf Grundlage des Lebensmittelhygienegesetzes wurden die Standardgrenzen am 1. April 2012 festgelegt und ratifiziert.
Ausländische Indizes für radioaktive Substanzen in Lebensmitteln（Bq/kg）
| Radionuklide | Japan | Codex Alimentarius Kommission | EU | US |
|---|---|---|---|---|
| Radioaktives Cäsium | Trinkwasser...10 | Trinkwasser...1,000 | Alle Lebensmittel...1,200 | |
| Milch...50 | Milch...1,000 | |||
| Baby- und Säuglingsnahrung...50 | Baby- und Säuglingsnahrung...1,000 | Baby- und Säuglingsnahrung...400 | ||
| Allg. Lebensmittel...100 | Allg. Lebensmittel...1,000 | Allg. Lebensmittel...1,250 | ||
| Oberer Grenzwert für zusätzliche Dosis | 1mSv | 1mSv | 1mSv | 5mSv |
| Geschätzter Anteilswert für Lebensmittel mit radioaktiven Substanzen | 50% | 10% | 10% | 30% |
Es ist nicht einfach möglich die numerischen Werte zu vergleichen, da die Referenzwerte (Standardgrenzen) den geschätzten Einfluss der aufgenommenen Lebensmittelmenge, den Lebensmittelanteil mit radioaktiven Substanzen usw. berücksichtigen. Die Codex Alimentarius Kommission, die EU und Japan legt die Obergrenze der zusätzlichen Dosis auf 1 mSv/Jahr fest.
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Festlegung der Grenzwerte für Radionuklide in Lebensmitteln (Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Wohlfahrt)
1. Konzept der japanischen Grenzwerte
Die Grenzwerte basieren auf 1 mSv pro Jahr als Interventionsebene, und das aus den folgenden Gründen:
- Laut der Richtlinie des Codex Alimentarius (CODEX STAN 193-1995) gilt 1 mSv pro Jahr als Interventionsfreigrenze.
- Kontrollstudien haben gezeigt, dass sich die Konzentrationen von Radionukliden mit der Zeit in den meisten Nahrungsmitteln verringern (ALARA-Strahlenschutzprinzip, As Low As Reasonably Achievable – auf Deutsch: So niedrig wie vernünftigerweise erreichbar).
2. Ein Vergleich zwischen den japanischen Grenzwerten und den Richtlinien des Codexes
Japanische Grenzwerte für radioaktives Cäsium
| Kategorie | Referenzwerte（Einheit：Bq/kg） |
|---|---|
| Trinkwasser | 10 |
| Milch | 50 |
| Allgemeine Lebensmittel | 100 |
| Baby- und Säuglingsnahrung | 50 |
Richtlinien des Codexes für radioaktives Cäsium
| Kategorie | Referenzwerte（Einheit：Bq/kg） |
|---|---|
| Baby- und Säuglingsnahrung | 1000 |
| Andere Lebensmittel | 1000 |
- Die Codex-Richtlinie besagt, dass 10% des Mengenverhältnisses der Lebensmittel aus kontaminierten Gebieten eingeführt werden darf;auf der anderen Seite etabliert Japan die Grenzwerte auf der Annahme, dass 50 % der vermarkteten Lebensmittel kontaminiert sind, da sich Japan selbst mit Nahrungsmitteln versorgt.
- Die japanischen Grenzwerte für radioaktives Cäsium berücksichtigen die Beteiligung von radioaktivem Strontium, Plutonium usw.
- Die japanischen Grenzwerte werden unter Einbeziehung der Alterskategorie berechnet.
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