食品衛生
印刷用ページを表示する 掲載日：2021年4月13日更新
お知らせ
| 令和3年4月13日 | 有毒山野草による食中毒にご注意（県庁食品生活衛生課のページへ） |
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令和3年4月13日 |
「HACCP(ハサップ)導入」などをうたう不審な電話にご注意を！（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 令和3年2月18日 | 「ふくしまHACCP」導入研修会について |
| 平成29年5月23日 | アニサキスによる食中毒に注意しましょう（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 平成29年9月20日 | 腸管出血性大腸菌O157等による食中毒に注意しましょう（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 平成29年4月17日 | ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから。（厚生労働省のページへ） |
| 平成29年1月5日 | お肉はよく焼いて食べよう（厚生労働省のページへ） |
食品中の放射性物質に関すること
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加工食品等の放射性物質検査結果について（県庁食品生活衛生課のページへ）
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食品中の放射性物質の基準値について（県庁食品生活衛生課のページへ）
食中毒に関すること
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食中毒について
一般に食中毒とは、飲食物等を介して体内に入った病原菌や有毒、有害な化学物質等によっておこるもので、比較的急性の胃腸炎症状を主な症状とする健康被害をいいます。 - ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう（県庁食品生活衛生課のページへ）
新たに食品営業を始められる方へ
- 食品営業許可について
- 食品衛生責任者について
- 祭礼・イベント等で飲食物を提供する皆さまへ（県庁食品生活衛生課のページへ）
- 魚介類行商について
- フグ取扱所届出について （県庁食品生活衛生課のページへ）
- 漬物を製造販売する営業者の皆さまへ（県庁食品生活衛生課のページへ）
- HACCPの考え方に基づく衛生管理について（県庁食品生活衛生課のページへ）
- 食品表示について
