福島縣為確保縣產食品的安全性，在生產、流通、消費各階段反覆實施檢查。行政手段自不待言，還透過產地、生產者、流通業者的合作在各階段多次實施檢查，經過安全性確認的農林水產品方可出貨。
福島縣在出貨前通過鍺半導體檢測器對縣產農產品實施監測檢查（對一部分限制地區生產、出貨的品目，使用簡易分析設備實施檢查）。
福島縣在健全和整合檢查設備、體制的基礎上，以2012年以後的全部縣產米為對象，以米袋（30g）為單位，實施放射性銫濃度的檢查。為不使超過基準值的大米進入流通，我們一袋一袋細心檢查，對安全性予以確認後方行出貨。
福島縣的沿岸捕撈漁業及拖網捕撈漁業因震災及核電廠事故的影響現不得不自主停業，但是通過對超過5萬件的樣品的監控，已證實部份魚類可以安全食用。2017年3月起，試驗性捕撈的對象擴展為除“禁止出貨魚種（７種）”以外的所有魚貝類。
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